Tipos de clima para el vino en España (V): Mediterráneo

Se caracteriza por un escaso régimen de lluvias y menor altitud sobre el nivel del mar.

ZONAS VINÍCOLAS Y ESTILOS:

Valencia, alto turia, Clariano, Alicante, Murcia, con sus dos áreas vitícolas Yecla y Jumilla; Cataluña prácticamente en todas sus zonas, pero con especial incidencia en la franja litoral, así como en los viñedos de Baleares. Sus vides pueden aguantar periodos de maduración más largos, de modo que se originan en ellos graduaciones más elevadas, aún considerando que se cultivan vides de ciclo largo apropiadas para climas más cálidos.

Obtenemos vinos de constitución corpulentos, aroma casi a espirituoso, tierra seca y frutos negros muy maduros o confitados.

Share:

Discussions — No responses yet