Tipos de clima para el vino en España (IV): Continental Atlántico

Es el clásico clima de meseta con una ligera influencia atlántica. Se caracteriza por un importante contraste térmico día-noche. La fuerte insolación del día permite buenas maduraciones que el frío de la noche detiene conservando la acidez. La aportación atlántica viene dada por la procedencia oceánica de las lluvias que se registran en primavera y otoño.

ZONAS VINÍCOLAS Y ESTILOS:

Castilla-León: Incluye las DO Ribera del Duero, ubicada en la cuenca del río del mismo nombre y que debe parte de su influencia a la altitud; Rueda, situada al suroeste, con una altitud menor, más abierta y con menor dureza climática; Toro y Cigales.

Obtenemos vinos con muy buena pigmentación y grado alcohólico, muy sostenidos por la acidez.

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