Temperatura de servicio de los diferentes vinos

Vino tinto:

Ligero, afrutado: Temperatura de bodega 12-14ºC

Transparente y especiado: Atemperado 16ºC

Con cuerpo, rico en tanino: Temperatura ambiente 18ºC

Añejo: Temperatura ambiente 18ºC

Vino dulce: Frío o atemperado 12-16ºC

Vino espumoso

Seco, afrutado: Muy frío 6ºC

Cava y Champagne

Cuvée sin cosecha: Temperatura de bodega 13-14ºC

Vino blanco

Ligero, ácido: Bien frío 6-8ºC

Exótico y aromático: Frío 8-10ºC

Con cuerpo, con notas de madera: Medianamente frío 14-16ºC

Rosado: Bien frío 6-8ºC

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Discussions — One Response

  • Anonymous 18 enero, 2010 on 11:18 pm

    vale, gracias por los tips! Saludos toledanos

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