Puntos clave de los vinos de Austria.

Clima: continental templado a menudo con marcada variación de temperatura diurna en muchas áreas. La larga temporada de maduración hace que la podredumbre noble sea posible si el nivel de humedad es suficiente.

Variedades de Uva: Blancas: Grüner Veltliner, Welschriesling, Riesling. Tintas:  Zweigelt Blaufränkisch, St Laurent.
Viticultura: Muchos viñedos de calidad se encuentran en empinadas pendientes con orientación sur.
Los viñedos planos y bajos cerca del lago Neusiedl son afectados fuertemente y de forma

regular por la botrytis.

Vinificación: Blancos: acento en la pureza de la fruta. Algún uso del contacto con las pieles y del roble.

Tintos: roble ampliamente utilizado para los vinos de gama alta.

Principales vinos: Niederösterreich: Wachau, Weinviertel

Burgenland: Neusiedlersee, Neusiedlersee-Hügelland, Mittelburgenland.

Leyes del Vino y Términos de Etiquetado.

Vinos DOP: Qualitätswein (Kabinett), Prädikatswein (Spätlese, Auslese

Beerenauslese, Strohwein, Eiswein, Ausbruch, Trockenbeerenauslese),

Districtus Austriae Controllatus (DAC).

Vinos IGP: Landwein.

Otro: Wein

Otros términos de etiquetado usados en Wachau: Steinfeder, Federspiel, Smaragd.

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