MALBEC: Toda la sensibilidad, compacidad y finura: de la tierra a la copa
SINONIMIAS:
En Francia: Cot, Auxerrois, Balouzat, Cahors, Cauly, Etranger, Mourame, Pressac. En Uruguay: Cot Malbec. En Chile: Cot rouge. En Africa del sur, Argentina, Australia, Chile, España, Rusia, Suiza: Malbec. En Italia: Malbech.
ORIGEN:
Variedad originaria del Sudoeste de Francia.
DESCRIPCIÓN:
Sumidad: Tiene una fuerte densidad de pelos tumbados.
Hoja: Joven de color verde con zonas bronceadas. Hojas adultas trilobuladas, limbo ondulado.
Racimo: De tamaño mediano, alado. Disposición de las bayas aireada. Bayas pequeñas y negras, redondas y poco jugosas. Alta relación hollejo-pulpa.

AROMAS: Grosella, grosella negra, arándanos, ciruela-pasa, cedro, regaliz, clavo de olor, nota ahumada.
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